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油烟管道清洗的几种方法:

2021-11-26 09:36:13

烟道、烟罩常年处于高温工作环境,油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物,这三种物质非常容易引起火灾。若不经常清洗,积油越积越多,顺着烟罩自然倒流,不仅影响饭菜质量,而且还有损酒店信誉。同时,油烟管道中易寄生老鼠、蟑螂,不符合卫生标准。油烟管道中油腻胶状物长期扒附在金属表面,还会腐蚀金属材料,缩短烟道使用寿命。所以要定时进行油烟管道清洗,以免发生火灾危险。

油烟管道清洗

 1、油烟管道清洗方法一:开孔

这个方法比较容易,费用也比较低。需要技术人员先测算出需要开孔的间隔距离,开孔位置,开孔大小和开孔数量,再通过这些孔对油烟管道内进行清洗,然后再密封每个孔。开孔法是在人工法和拆卸法都无法清洗的时候用的。

2、油烟管道清洗方法二:人工进入

这种方法适用于大于40公分的平行烟道,人工钻进去清洗,该方法劳动强度比较大,要注意通风及配备低压照明用具。

3、油烟管道清洗方法三:拆卸

当人工没有办法进入油烟管道时可采用拆卸法。这个方法是清洗较好的方法,但是施工难度比较大,需要的人工也很多,费用高。技术人员先根据烟道的实际情况,测算出拆卸的距离差,再两边延伸清洁。

4、油烟管道清洗方法四:机器设备清洗

人工不能进入,不方便拆卸,油污比较少,清洗周期较短的油烟管道可以用这个方法,这个方法难度小,容易操作,且工作量小,费用低。在管道内喷洒清洗剂,再电动软轴刷刷干净。

由于餐厅厨房的排烟管道经过长期使用,会在表面沉积一层油垢,如果不及时进行油烟管道清洗,非常容易引发火灾,所以要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、油烟净化器清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗,以免发生危险。

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